Joskus hassut päähänpistot voivat koitua suureksi onneksi ja maailman avartumiseksi - ehkä myös tulevaksi hittikeittokirjaksi. Lähetän teille onnellisia aurinkoterveisiä Australian Sydneystä, minne matkustin seuraamaan yhtä ihanaa huippukokkia. Kuvaamme täällä parhaillaan Tomi Björckin kanssa kolmatta yhteistä keittokirjaamme - opusta, jossa ruoka on yhtä helppoa, herkullista ja mutkatonta kuin australialainen elämäntyyli. Sen lisäksi, että olen huristellut autolla ihailemassa rantoja, metsästänyt aaltoja, täydellisiä tiikerirapuja sekä nauttinut illallisia väsyneen onnellisena Sydneyn valot vilkkuen, olen taas jälleen oivaltanut, että matkustaminen on paras sijoitus ikinä.

Jaan tässä teille muutaman kuvan kuluneilta päiviltä - toivottavasti ne tuovat valoa ja iloa myös Suomeen, joka kuulemani mukaan vasta odottaa valoisaa kevättä. Kirjoitan teille tulevina päivinä vielä ainakin muutaman pettämättömän ravintolavinkin, esittelen täydellisen hellehatun ja kyllä, postaan vielä lisää kuvia näistä täydellisistä rannoista ja tästä valloittavasta kaupungista.