Muusikko Jaakko "Lieminen" kokkaa kotonaan Toscanassa lähiruokaa – "Ruoka on Italiassa elämän keskiössä"

1/ Tunne ratkaisi

Jaakko: "Kun aloimme etsiä taloa Italiasta, meillä oli selkeät kriteerit: halusimme ison talon, jossa olisi tarpeeksi tilaa sekä meille että vieraille, upeat maisemat, rauhallinen sijainti ja enintään tunnin ajomatka meidän lempikaupunkiimme Firenzeen.

Vaikka italialainen asuntomarkkina on hyvin erilainen verrattuna suomalaiseen ja näyttöjen sopiminen oli haastavaa, lopulta pääsimme katsomaan nykyistä kotiamme. Talo oli ollut tyhjillään kuukausia, ja se oli täynnä eriparisia huonekaluja, mutta heti kun astuimme sisään, tiesimme, että tämä se on - sen vain tunsi sisällään."

Keittiössä eletään suurin osa perheen arjesta: aamiaiset, lounaat ja illalliset syntyvät oman kasvimaan ja lähitorin antimista.

Jaakko järjestää Villa Coccinellassa pizza- ja pastakouluja, joissa kokataan rennosti italialaiseen tapaan.

2/ Makoisaa arkea

Jaakko: "Arki on arkea Italiassakin. Tyttäremme käy täällä koulua ja harrastaa, ja on ollut jännittävää seurata sivusta hänen sopeutumistaan italialaiseen kulttuuriin. Meidän työpäivämme kuluvat etätöitä tehden: minä miksaan biisejä, kuvaan reseptejä ja konsultoin asiakkaita. Yulia puolestaan tekee sisältöjä ja pyörittää omaa vintage-Instagram-putiikkiaan.

Arkemme on vahvasti sidottu ruokaan. Kun teemme töitä kotoa käsin, syömme kotona niin aamupalat, lounaat kuin illallisetkin - keittiössä tulee siis vietettyä paljon aikaa! Pihallamme on pieni kasvimaa, josta löytyy kesäaikaan tomaatteja, kurkkuja ja chilejä, ja yrttejä ympäri vuoden. On todellista luksusta hakea mausteet suoraan ulko-ovelta. Syömme täällä huomattavasti enemmän lähiruokaa, mikä on mahtavaa. On helppo ymmärtää, miksi ruoka on Italiassa elämän keskiössä."

"Täällä olemme oppineet arvostamaan asioita eri tavalla. Suomessa keskityimme tehokkuuteen, täällä opimme, että elämä on kaikkea muuta kuin sitä", Jaakko sanoo.

3/ Hitaasti hyvä tulee

Jaakko: "Vaikka toscanalainen valo ja maisema hurmaavat, talon arki ei ole aina pelkkää idylliä. Ensimmäinen talvi vanhassa kivitalossa oli kulttuurishokki. Sisällä lämpötila saattoi laskea 17 asteeseen, ja suomalaisena siihen oli vaikea tottua. Vaikka talossa on lämmitysjärjestelmä, lämpö haihtuu vanhojen ikkunoiden ja ovien raoista. Olemme oppineet tukkimaan ne talvikaudella, ettemme enää 'lämmitä Toscanaa', kuten naapurimme tapasivat sanoa ensimmäisenä talvenamme.

Remonttien ja ylläpidon kanssa on täytynyt opetella kärsivällisyyttä. Olohuoneen ovilukon korjausta odotettiin kaksi vuotta. Suomessa se olisi hoidettu heti - täällä asiat vain ottavat aikansa. Opin kuitenkin, että se ei tarkoita välinpitämättömyyttä vaan erilaista ajattelutapaa. Italiassa tärkeämpää on ihmisten välinen yhteys ja se, että eletään tätä hetkeä.

Aluksi turhauduin ja olin välillä kireäkin, mutta vähitellen ymmärsin, että elämä voi olla hyvää, vaikka kaikki ei valmistu heti. Italialainen sanonta 'piano, piano' - hitaasti hyvä tulee - on tarttunut meihinkin. Se on ollut arvokas oppi."

4/ Luovuuden ruokkija

Yulia: "Olen tehnyt intohimostani ammatin. Instagram-tilini Yuliafinds on paikka, jossa italialaiset vintagelöydöt heräävät eloon. Ne eivät ole kodin välttämättömiä esineitä, mutta tekevät hetkistä kauniimpia ja tuovat arkeen ripauksen luksusta. Jäätelön voi syödä mistä kupista tahansa, mutta kun sen tarjoilee vanhasta italialaisesta coppettosta, siitä tulee elämys.

Monet löydöt jäävät myös meidän omaan kotiimme. Kun muutimme, talossa oli huonekaluja eri aikakausilta. Osa niistä jätettiin, osa vietiin pois, ja tilalle tuotiin meille rakkaita tavaroita Suomesta. Nyt kodissamme yhdistyy italialainen vanha estetiikka ja meille merkitykselliset esineet.

Myös Jaakon intohimot näkyvät kotonamme. Hän järjestää pizza- ja pastakouluja, joissa italialaiset raaka-aineet ovat pääosassa. On ihanaa, että meillä on talo, joka ruokkii molempien luovuutta ja tekee arjesta inspiroivaa."

5/ Ulkoilmaelämää

Yulia: "Kesä muuttaa koko perheemme - ja oikeastaan koko Italian - rytmin. Silloin eletään ulkona. Italialaiset viettävät kesänsä rannoilla, ja mekin olemme omaksuneet tämän tavan. Onneksi lähin ranta on vain puolen tunnin matkan päässä.

Kesäisin kotona kaikki ikkunat ja ovet ovat auki. Terassi toimii olohuoneena, jossa syömme aamiaiset, lounaat ja illalliset. Erityisesti lämpimät, pimeät illat ovat suosikkejamme: kutsumme naapureita illalliselle ja syömme pitkään kynttilänvalossa. Niinä kiireettöminä hetkinä ruoan ja ihmisten ympäröimänä tuntee todella elävänsä."

Juttu on julkaistu Glorian Kodissa 10/2025.