Viinikirjaa valmisteleva Saku Tuominen remontoi Italiassa suurta keittiöpuutarhaa – katso Sakun sisustus-, musiikki- ja lukuvinkit

1. Innostun uuden sadon oliiviöljystä. Meillä on puolisoni Saran kanssa Italiassa oliivipuita, lajikkeina rosciolaa ja piantonea, ja olemme tehneet omaa öljyä 20 vuoden ajan. Viime vuoden öljy on tekemistämme paras. Kompleksinen, pitkä jälkimaku, upea tuoksu ja väri.

2. Teen soittolistan vuoden parhaista kappaleista. Lista pakottaa minut seuraamaan, mitä musiikkimaailmassa tapahtuu. Listalle tulee noin 200 biisiä afrikkalaisesta elektroniseen. Vuoden 2024 listalta löytyy mm. Ezra Collectivea, Peso Plumaa ja Mustafaa.

3. Kun kirjoitan, en juurikaan lue. Nyt päällä on lukuvaihe ja kesken on Rutger Bregmanin Moraalinen kunnianhimo (termi, jota rakastan) ja maailman kiinnostavimman viinilehden ja -ravintolan, Nobel Rotin perustajan Dan Keelingin Who's Afraid of Romanée-Conti?. Seuraava kirjani käsittelee viiniä.

4. Kirjallisuudessa mykistyn runoilija Mary Oliverin ajattelun syvyydestä. Maalaustaiteessa innostavia suomalaisia nykytaiteilijoita ovat Anna Tuori, Kerttu Saali, Karoliina Hellberg, Eeva-Riitta Eerola ja Anna Retulainen.

5. Matkustamme Suomen ja Italian välillä, mutta olemme tietoisesti vähentäneet kaukomatkailua. Italian ja Afrikan välissä oleva Pantellerian saari on upea. Abruzzossa sijaitseva Niko Romiton Reale on hotellin ja ravintolan sekoitus, ja Italian kiinnostavin ravintola.

6. Rakastan lähes kaikkea mitä muotoilijapariskunta Ilse Crawford ja Oscar Pena tekevät. Tukholman Ett Hem -hotellin lisäksi he ovat suunnitelleet Zanatin Touch-malliston ja Ikean Finmat-pannusarjan, jonka hinta-laatu-suhde on loistava. Molempia löytyy kotoa.

7. Hankintani liittyvät yhä enemmän luontoon. Istutan joka vuosi uusia puita ja nyt, kun remontoimme Italian-taloa, pyrimme luonnonmukaisuuteen. Teemme sinne suuremman keittiöpuutarhan.

8. En tiennyt tarvitsevani Bang & Olufsenin 30 vuotta vanhaa levysoitinta ja isoja kaiuttimia, jotka saimme kaupan päälle, kun ostimme mökin. Musiikki kuulostaa paljon paremmalta niistä. Kuuntelemme soittimella Mikko Joensuuta.

9. Vietämme aikaa verkkohuutokaupoissa. Saran johdolla teemme löytöjä, muttemme ole holtittomia, vaan asetamme hintakaton. Olemme huutaneet mm. Hans Wegnerin tammipuisen sohvapöydän 60-luvulta ja Carl Gustaf Hiort af Ornäsin Rialto-tuolit 50-luvulta. Molemmat olemme itse kunnostaneet.

10. Seuraan oman ravintolaoppaamme World Of Mouthin tiliä, jossa törmään uusiin ravintoloihin, kokkeihin ja ravintoloitsijoihin.

Juttu on julkaistu Glorian Kodissa 1/2025.