Keveän hapokkaat viinit täydentävät sopivasti lempeäaromisten ruokien makua. Beaujoulais’n alueella tuotettu Georges Duboeuf Chiroubles, 11,52 e, on napakka ja ryhdikäs viini, jossa maistuvat hapokas kirsikka ja makeahko mansikka. Omintakeisen viinin suutuntuma on raikas ja marjaisan tiukahko. Parhaimmillaan viini on vaaleitten lintujen, possun ja vasikan kanssa, etenkin kun lisukkeena on kirsikkahilloketta ja täyteläisen kermaista kastiketta.