Grillatut nektariinit
punaviinissä



4 kypsää nektariinia
1 dl sokeria
4 dl kevyttä punaviiniä (esim. Pinot Noiria)
(basilikaa tai rosmariinia)
Tarjoiluun
1 prk (200 g) ranskankermaa
3 rkl tomusokeria
2 tl raastettua (luomu)sitruunan-kuorta
(keksi- ja macadamiapähkinärouhetta)

Huuhtaise nektariinit. Puolita ne ja poista kivet. Grillaa puolikkaita muutama minuutti molemmilta puolilta. Laita hedelmät tarjoiluastiaan. Ripottele nektariineille sokeri.
Kaada päälle viini ja halutessasi muutama yrtinoksa. Peitä kelmulla ja anna maustua viileässä vähintään 15 min.
Sekoita hyvin ennen tarjoilua. Tarjoa tomusokerilla ja sitruunankuorella maustetun ranskankerman tai vaniljajäätelön kanssa. Viimeistele annokset halutessasi keksinmuruilla ja rouhituilla pähkinöillä.