Lauantaina 20. elokuuta vietettiin kahta merkkipäivää. Viro ja minä täytimme 20 vuotta. Minä ties kuinka monetta kertaa. Juhlimme tärkeää päivää virolaisten kollegoiden kanssa työn merkeissä tutkiskellen Helsingin ruokatarjontaa.
Virolainen journalisti, Flavours of Estonia -projektin vetäjä ja ruokakulttuurivaikuttaja Aivar Hanson pyysi minua intiaanioppaaksi virolaisille ruokabloggaajille heidän Helsingin vierailullaan. Virossa on kuulemma noin 200 ruokabloggaajaa, jotka korvaavat blogeillaan pitkälti aikakauslehdistä puuttuvia ruokajuttuja. Toiveena oli, että esittelisin heille ruokatoimittajan mansikkapaikkoja Helsingin keskustassa. Pienen pohdiskelun jälkeen ehdotin kävelykierrosta, joka yhdistäisi suomalaisen ruokakulttuurin Helsingin uutuustarjontaan.
Aivar Hanson ja virolaiset ruokabloggaajat tutustuivat kanssani Helsingin ruokatarjontaan.
Tapasimme toisemme lauantaina Eat&Joy Maatilatorilla Lasipalatsissa, jossa tarjolla on suomalaista lähi- ja luomuruokaa 150 eri tuottajalta. Aki Arjola esitteli Eat&Joy ruokakulttuurihankkeita ja kertoi myös lokakuussa avattavasta Kluuvin kauppahallista. Juttua riitti niin, että opas vilkuili huolestuneena kelloa jo kierroksen alkumetreillä.
Lasipalatsin sisäpihalla oli 18-21.8 Italialainen tori, ruokatapahtuma, jossa oli myynnissä mm. pastaa, juustoja, antipastoja ja makeisia. Italialaiset herkut saivat helsinkiläiset näköjään liikkeelle. Mekin imimme itseemme vähän italovaikutteita kävellessämme Alkon Arkadian Lippulaivamyymälään. Alakerrassa perehdyimme henkilökunnan opastuksella Suomen kattavimpaan viinivalikoimaan.
Seuraava vierailukohteemme oli Hakaniemi, johon päästäksemme hyppäsimme ratikkaan. Kävelimme torin läpi Hakaniemen kauppahalliin, jossa lauantaiseen tapan kävi aika vilske. Kahdeksan hengen ryhmällämme ei ollut toiveitakaan mahtua lounaalle Soppakeittiöön, joten haukkasimme pikapalaa M.Nätin kahvilassa. Virolaisille näytti maistuvan erityisen hyvin simppelit lohileivät, itse kokeilin runsaampaa silakkapihvileipää. Maukasta oli. Stadin paras juustokauppa Lentävä Lehmä, Reinin Liha ja palvelustaan kuuluisa siirtomaatavaraliike Parhiala olivat pikaisia pysähdyspaikkojamme hallissa.
Palasimme Pitkänsillan eteläpuolelle ja suuntasimme kohti toukokuussa avautunutta Kiseleffin taloa. Kapusimme toiseen kerroksen Patisserie Teemu & Markukseen. Paikalla ollut Markus Hurskainen maistatti meillä muutamia loihtimiaan herkkuja, kuten taateli-suklaakakkua, ja kertoi patisserien ensiaskelista. Olin vierailua sopiessani tilannut pojilta pienen synttärikakun omaa iltaani varten. Heidän suosituksestaan päädyin lakritsi-maitosuklaakakkuun. Se muuten suli suussa!
Teemu Aura ja Markus Hurskainen ottivat vastaan synttärikakkutilaukseni.
Toivomuslistalla oli ollut myös keittiötyövälinekauppoja. Niinpä suunnistimme jo 40 vuotta helsinkiläisiä palvelleeseen Kokkipuotiin, joka muutti huhtikuussa Korkeavuorenkadulle Mikonkadun remontin alta.
Kokkipuodilla on uudet, upeat tilat vain 50 metriä Etelä-Espalta ylöspäin.
Sulkemisajat lähestyivät, joten kiirehdimme Fredalle Chez Mariukseen ja sieltä juoksujalkaa Eiringille Johanneksen kirkkoa vastapäätä. Vierailut nimittäin venähtivät, sillä bloggaajat innostuivat ostamaan itselleen tuliaisia. En yhtään ihmetellyt. Kukapa olisi kiinnostunut vaikkapa kengistä, kun voi ostaa itselleen uuden palloraudan.
Juuren Puoti, joka myy maakuntiemme huipputuotteita tuoreena ja ilman välikäsiä, on miltei viereisessä talossa. Lähes pakotin virolaisen kollegani ostamaan Ollin luomutilan maustettua Viherherukkamarmeladia suomalaisten juustojen seuraksi. Ne kun vain sopivat niin hyvin yhteen. Usko huviksesi.
Latva baarissa nautimme Mansikasta.
Juuresta päädyimme samaan yritysryppääseen kuuluvaan Latva baariin. Latva on uusi viinibaari, jossa suomalaisia pienpanimo-oluita ja innovatiivisia cocktaileja tarjotaan sapasten kanssa. Latvan rouheammat baarisapakset toteutetaan Juuri-ravintolan keittiössä Juuri Puodin raaka-aineista. Viinit ovat pääosin luomua ja biodynaamisia. Listalla on myös viinejä maailmalla toimivilta suomalaisilta viinintekijöiltä. Sukulan Barolo oli mm. nostettu näyttävästi tiskille. Latvassa meitä hemmoteltiin talon tarjoamalla Mansikalla eli kuohuvalla cocktaililla, jossa on tuoretta mansikkapyreetä ja espanjalaista cavaa. Cocktailit, joissa raaka-aineina käytetään itse tehtyjä siirappeja, pyreitä ja mehuja, maksavat listalla 9 euroa.
Korkeavuorenkadulta suunnistimme Kämp Gallerian uuteen Marikahvilaan, jossa suomalainen kahvilakulttuuri yhdistyy Marimekon designiin.
”Armi Ratia totesi aikoinaan, että Marimekko olisi voinut ilmetä missä tahansa taiteen muodossa. Koska Marimekon design lähtee onnellisen arjen filosofiasta, uskomme Marikahvilan puhuttelevan niin suomalaisia kuin ulkomaalaisia asiakkaita. Toivottavasti Marikahvilasta kehittyy kiinnostava kohtaamispaikka vuonna 2012, kun Helsinki on maailman designpääkaupunki”, visioi Marimekon toimitusjohtaja Mika Ihamuotila lehdistötiedotteessa.
Sisustukseen on valittu suomalaisen muotoilun klassikkoja 50-60 -lukujen hengessä. Tiskissä oli tarjolla karjalanpiirakoita, kalakukkoa, täytettyjä rieskoja, mustikkapiirakkaa, rahkapiirakoita ja korvapuusteja. Mutta mitä tekivät italialaisella taleggio-juustolla täytetyt ciabatat Marikahvilassa! Sitä kysyivät myös virolaiset. Tietenkin kävelimme myös juuri avautuneen Strindbergin läpi ja kurkimme miltä se näyttää.
Päätimme kierroksemme hehtaarin kokoiseen Stockmann Herkkuun, josta ruokatoimittaja usein tekee ostoksensa ruokakuvauksiin. Herkussa on nyt lohkaistu sata neliötä luomulle. Luomu-Herkku tarjoaa 810 luomutuotteen valikoiman, joka täydentyy jatkuvasti.
Jalat olivat aivan hellinä viisi tuntia kestäneen ripeätahtisen kierroksen jäljiltä. Mutta virolaiset vieraani olivat tyytyväisiä päivän antiin. Seuraaavana päivänä he kiertelisivät Ravintolapäivän pop-up -ravintoloita. Lupasimme pitää yhteyttä puolin ja toisin. Ja koska ei ole olemassa sellaista asiaa kuin ilmainen lounas, saatatte joskus myöhemmin saada vastaavan kattauksen Tallinnan mansikkapaikoista. Näin tämä kansainvälinen yhteistyö toimii.
Aikaisempia Makeaa elämää -postauksia voit lukea täältä.
Kommentit